成功です！
やっと成功しました！
いやホントにどうでもいいことですけとね（笑）。何度かの失敗を経て、やっと今日は成功！いえ、ただ成功に近づいただけと言っておきましょう。１００点満点なんてあり得ませんから。そうなんですけどねー、それでも嬉しいんです。
「ニラレバ炒め」
こいつはなかなか手強いヤツです。レバーの味付け、片栗粉のほどよい分量、もやしのシャキシャキ感、ニラのちょいしなー&ちょいシャキ具合のバランス、たった３種類の食材しか使わないのに難しいんだなぁ。一つの具材は全体のため、全体の味は一つの具材を引き立たせるため、この絶妙なアンサンブル。まるで３コードのブルースのよう。シンプルにみえて奥が深い！
ん、しかしこれはホントに僕以外の人にはどうでもいい話でした。すみませーん。
一応仕事はちゃんとしてます（笑）！
ではまた明日。
